之前冻的饺子可能冻的时间太长了，等再把它下锅煮的时候这个饺子感觉跟煮不熟似的，这冻饺子煮不熟怎么办？

冻饺子煮不熟怎么办

1.在煮饺子之前先用温水泡一下然后在下锅煮，出来的饺子发白是因为饺子风干缺水所导致的，所以在煮之前用温水泡一下可以让面皮吸收一些水分，还能起到化冻的作用。但是在泡的时候要注意时间，不要让饺子粘在一起了

2.温水下锅煮，锅里烧水，等锅底冒小泡、还未烧开之前，把饺子下锅，迅速转动锅里的水，别让水烧开之前、饺子飘上水面之前，就沾到锅底破皮。等水烧开，饺子飘上水面，就关小火，盖上锅盖慢慢煮。

冻饺子的正确煮法

锅里放入凉水后开大火。

煮锅开大火后，盘子里放入凉水。

将速冻饺子逐个放进盘子里，翻动饺子均匀蘸上凉水，并不时的松动一下防止粘连。

待煮锅冒小气泡时（不是开锅的大气泡），逐个放入饺子，轻轻推动防止饺子粘锅。当饺子比较挺实时盖上锅盖（但在饺子还没漂浮起来之前，还是要掀开锅盖用锅具推动一两次）。

饺子开锅时调成中火，倒入半碗凉水再盖上锅盖，再次沸腾时继续倒入半碗凉水，盖上锅盖。

水再次沸腾时，掀开锅盖继续煮半分钟，饺子就煮好了。

捞出的饺子各个完好无损。

这是捞出饺子后锅里还在沸腾的水，水很清凉（这水是我煮第二锅饺子的水，可以看出一点渣子都没有）。