想让葡萄不埋土越冬，首先在10月份前，向土壤中施加腐熟的家禽粪便，提高土壤内的肥力，促使葡萄的根系生长的更加健壮，然后为植株修剪弱枝、徒长枝和无用枝，减少养分的消耗，最后为葡萄搭建防风大棚，以防植株被寒风吹伤。
葡萄越冬不埋土有什么方法1、施加肥料
想让葡萄不埋土顺利越冬，要在10月份上旬左右，向土壤中施加一次腐熟的家禽粪便，例如羊粪、牛粪、鸡粪或猪粪等，增加土壤内的含肥量，促进植株根系的生长。
2、进行修剪
在为葡萄施加完肥料后，要使用剪刀，将植株上生长较为羸弱的枝条和无用枝条剪掉，并将葡萄上的徒长枝条截短，避免不必要的养分消耗，注意修剪前，需要先将剪刀浸泡到酒精中10分钟，消灭刀片上的细菌。
3、搭建大棚
当室外的温度下降到10度左右的时候，要使用防风性较强的塑料膜，为葡萄搭建大棚，避免植株在冬季出现冻伤或冻死的现象，注意在阳光充足且温度较高的正午，需要将大棚打开，为葡萄通风透气。
4、病害防治
葡萄常见的病害是炭疽病，当植株患病后，枝叶上会出现褐色的斑点，此时要为其立即喷洒百菌清或代森锰锌等除菌药剂进行医治，若患病较为严重，需要将葡萄的病枝和病叶剪掉，以防病菌蔓延。
