梅花与兰花、竹子、菊花一起列为四君子；也与松树、竹子一起被称为岁寒三友。在冬天这个万物萧条、寒风凌冽的时节，万物都消失了自己的喧嚣，而梅花却傲寒不败，凌风盛开。那么梅花到底是

常绿植物还是落叶植物呢？

一、梅花的物候特性

梅花是蔷薇科杏属的一种小乔木，原产中国南方，现今中国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多。梅树大多落叶，但也有极少常绿类型。常绿梅的主要特点是叶较厚，近革质，深绿色，在当年底或翌年初仍有大量绿叶宿存枝头，可得到花、叶同存之效。待新叶长出后，才逐渐落去宿叶，形成四季有叶的景观。

梅花是我国的特有树种，在我国的种植历史十分悠久，已有3000多年的应用历史。古书记载中说，古时梅花是代酪作为调味品的，是祭祀、烹调和馈赠等不可或缺的原材料。《诗经·周南》云：“缥有梅，其实七兮！”。自汉以来，历朝历代都对梅花的栽种及培育做出了大量的记载，古籍中颂咏梅花的诗词歌赋也是不可胜数。

二、梅花的价值

梅花的价值主要是作为观赏及药用。中国赏梅的文化由来已久，从汉代起梅花即是既观花又结实的兼用品种。《西京杂记》载：“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅，姻脂梅。”，隋唐以后梅艺开始逐渐兴盛，还出现了专门记载梅花的《梅谱》，在古人的发展中，品鉴梅花的好坏，要着眼于色、香、形、韵、时等方面。此外，果梅的果实还能作加工或药用，一般加工制成各种蜜饯和果酱。

梅花在进行药用时，其花叶根果都可以入药，其花蕾药效为开胃散郁、生津化痰、活血解毒等，根研成粉末治黄疽有效，未成熟果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等，种子含苦杏仁苷；花含挥发油，油中含苯甲醛、苯甲酸等，对人体均有极大的益处。

关于梅花我们就讲到这里，要是在寒冷的冬天看到一株盛开的梅花，一定能够让人心情舒畅，给人以立志奋发的激励。