千姿百态的花卉是生命和活力的象征，但很多人肯定没见过一天变色三次的花朵，早上洁白如雪，中午变成浅红，傍晚变成深红，植物也能“变脸”，感叹大自然的神奇魅力，为何能一日三变色？下面带来介绍。
一日三变色的花是什么？
木芙蓉也叫芙蓉花，原产于我国。是一日盛开每一时段从早上开花到晚上.它颜色由白色到红且隔天早就落花.在日本称为(酔芙蓉)花型美丽且高贵。 清晨洁白如雪，中午变成浅红，傍晚变成深红，同一株植物上盛开的花卉竟玩起“变脸”!
木芙蓉花不仅可用来观赏，也可以作为食材做成各种美食!
芙蓉花瓣与鸡肉一道可以制成芙蓉花鸡片;与竹笋同煮可制成雪霞羹;与粳米一道可煮“芙蓉花粥”;还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。
芙蓉花的花语：
平凡中的高洁，纤细之美，贞操，纯洁，早熟。
芙蓉花花瓣层层叠放，娇嫩少女，成熟如贵妇，在辉煌后会豪不犹豫地凋谢，象征了多变、成熟的性格。
木芙蓉为何能一日三变色？这一切要从花朵为什么具有颜色说起。如果体内不含有色素，或者由于某些原因，色素没有发挥作用，花朵们只能呈现出纯洁的白色。它们万紫千红的美丽容颜完全要归功于花朵中的植物色素。
植物的黄色与橙色系通常是类胡萝卜素的功劳，红、蓝、紫等色彩则主要靠以花青素为代表的类黄酮色素来描绘。
石竹目植物比较特别，它们的黄色或红色主要源于甜菜红碱。至于花朵中的绿色和茎叶中的翠绿色，一样来自叶绿素。
需要注意的是，以上这些植物色素的名称全都是一类化学物质的统称，比如花青素就是一个大家族，广泛存在于众多植物的大多数器官之中。不同种类植物体内的花青素，不论是分子结构，还是呈现的颜色，都不相同。
植物体内的天然色素都是一群个性活泼的家伙，环境中的温度、酸碱度以及微量元素的含量等因素稍有差异，即使是同一种色素也会显现出不同的颜色。
花朵与果实中最常见的花青素类色素，在偏碱性的植物体内通常呈现浓郁的蓝紫色，在酸性条件下却会变脸为漂亮的红色。
不过这种情况并不绝对，飞燕草色素也是一种花青素，但颜色却和植物体内的铝离子浓度高度相关，铝粒子浓度高的时候呈现艳丽的蓝色，反之就是粉红或鲜红色的。
不少品种的绣球花色决定于花萼中的飞燕草色素，酸性土壤中的铝离子活性通常比较高，因而可以培育出魅惑的蓝色绣球花。仅仅一个花青素家族，就能在红、蓝、紫、黑等颜色之间玩出诸多花样。
如果一朵鲜花上有多种色素的同时出演，不同色素之间复杂的竞争与合作关系，会使得花朵们的色彩魔术更加变幻无穷。
一旦体内植物色素的颜色或浓度发生变化，俏丽的花朵们就会自然而然地来个大变脸。
在鸳鸯茉莉的花朵刚刚开放的时候，花瓣中的花青素浓度比较高，花朵的蓝紫色也显得格外深沉。随着花青素慢慢被鸳鸯茉莉花朵的母体分解与回收，花朵的颜色随之越来越淡，最后几乎变成了纯白色。
木芙蓉花的变色不仅与花青素的浓度有关，同时还受到气温以及植物体内酸度的影响。花朵们的变脸把戏，归根结底是植物色素的浓度与色彩发生变化的结果。
这些善于变脸的花们当然也有过人之处，那就是它们能够自主掌握“改变色彩”的权利，而不像绣球花等植物只是被动地接受环境影响。
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五代后蜀皇帝孟昶(chǎng)，有位妃子名“花蕊夫人”，她不但妩媚娇艳，对花也特别喜欢。有一年她去逛花市，在百花中她看到芙蓉花像天上彩云滚滚而来，顿时十分喜爱。
孟昶为讨爱妃欢心，颁发诏令：在成都“城头尽种芙蓉，秋间盛开，蔚若锦绣。帝语‘群臣曰自古以蜀为锦城，今日观之，真锦城也。”待到来年花开时节，成都就“四十里如锦绣”。广政十二年十月，孟昶的绿化城市工程大功告成，成都自此也就有了“芙蓉城”的美称。
后来，后蜀灭亡，花蕊夫人被宋朝皇帝赵匡胤掠入后宫。花蕊夫人常常思念孟昶，偷偷珍藏他的画像，以述思念之情。赵匡胤知道后，逼迫她交出画像，但花蕊夫人坚决不从，赵匡胤一怒之下将她杀死。后人敬仰花蕊夫人对爱情的忠贞不渝，尊她为“芙蓉花神”，所以芙蓉花又被称为“爱情花”。
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