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藕粉的作用与功效
2022-09-27

藕粉就是莲藕经加工制成的,莲藕性凉,散发清香,含有鞣质,吃藕粉可清热凉血、促进食欲,健胃促消化,也有一定的健脾止泻作用;此外还富含黏液蛋白和膳食纤维,钙、铁等微量元素,植物蛋白、维生素和淀粉,可补益气血,增强人体免疫力等,营养价值很高。

藕粉的作用与功效

1、清凉止血:莲藕性凉,通过莲藕制成的藕粉同样如此。

2、促进食欲、促进消化:莲藕有独特的清香,食之,自然食欲就好,还能促消化,可与体内的胆酸盐、食物中胆固醇和甘油三酯结合,从而将其排除,减少对酯类的吸收,

3、健脾止血散瘀:含有大量的单宁酸,可收缩血管、止血,此外性凉,还凉血,止血且不留淤,是非常好的食疗佳品。

4、补益气血:含有丰富的营养成分,食之益血生肌。

藕粉的冲泡方法

首先取一小包藕粉将其倒入碗中,然后加少许凉水进行调和,调好后就可以加开水进行一次性冲泡,冲泡的速度要快,然后迅速搅拌均匀,最后静置片刻即可饮用。

为了达到好的冲泡效果,建议使用96摄氏度以上的热水,最好不要用饮水机中的水冲泡,以免水温不够,达不到效果。