虾的肉质鲜美,营养丰富深受小朋友的喜爱,在宝宝不过敏的前提下,可以在辅食中添加虾,为孩子提供充足的营养,下面带来宝宝每天吃虾好吗?宝宝吃虾的好处,希望对大家有所帮助。
宝宝每天吃虾好吗?虾的肉质鲜美,松软,营养丰富,没有骨刺,容易被人体吸收消化,十分适合宝宝食用。
而虾中所含的钙质对宝宝骨骼和牙齿的发育也有益处,需要注意的是,虾为发物,如果宝宝染有疾病,上火以及患有过敏性鼻炎支气管炎,反复发作的过敏性皮炎都不宜吃虾。
宝宝吃虾的好处1. 营养丰富易吸收
虾营养价值高,含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质,且其肉质松软,易消化,多吃营养高,易消化吸收的食物,宝宝成长需要大量蛋白质,所以宝宝要多吃含蛋白质的食物。
2. 补镁
虾含有丰富的镁,镁是宝宝身体发育过程不可缺少的微量元素之一,缺镁时可出现情绪不稳定、易激动、喜怒无常;重者出现反射亢进、手足搐搦,甚至惊厥等症状。
3. 补钙
虾含有很高的钙,宝宝注意从第四个月开始就需要注意补钙。虾皮是天然补钙食品,一般医生也会建议使用虾皮补钙的食疗方式,比较容易吸收。
4. 增强免疫力
虾还能增强人体的免疫力,在宝宝六个月以后,体质就会下降,为了预防病毒的入侵,就应该给宝宝提高免疫力,虾能达到增强宝宝免疫力的效果。
虾的食谱及做法白灼虾
食材:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法:
1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾
3)虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
香辣虾
食材:虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法:
1)大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻
2)起油锅(可以先炸虾头 然后用虾油炒),油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺郫县豆瓣炒出红油,再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒,出锅前30秒倒入一些香醋提香
红酒洋葱烩虾
食材:虾、洋葱、红酒、盐、黄油
做法:
1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。
2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。
3)黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。
4)同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝。
5)翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明。
6)放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。
油焖虾
食材:虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法:
1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可
2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味
4)然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦~
黄金凤尾虾
食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋
做法:
1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线
2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中,裹一层蛋液
8)滚上面包糠
9)锅中烧热油,八成热时把虾丢进去
10)炸至金黄即可出控油出锅。
以上就是宝宝每天吃虾好吗,宝宝吃虾的好处,请大家继续关注。